Neko
Patissière de ce site internet- Experts en :
- Dessert
- Goûter
- Petit déj'
Salut à tous, moi c’est Kawaii-Neko (ou Neko tout court pour ceux qui me connaissent déjà sous ce pseudo). L’une de mes passions est de réaliser des gâteaux. Avec ce site, je vous propose de découvrir mes réalisations, qu’elles soient classiques ou fantaisistes. Je vous souhaite la bienvenue sur ce nouveau site internet refait à neuf en 2024, faisant suite à l'aventure déjà commencée en 2015 ! J'espère que vous l'apprécierez ;) Enfin, n’hésitez pas à laisser un commentaire si la gourmandise vous en dit, ou bien de partager l’article sur les réseaux sociaux. A bientôt.
Recettes de la patissière
Ingrédients
- 4 œufs
- 125g de farine
- 125g de sucre
- 70g d'amandes en poudre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 10cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 10g de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 200g de chocolat blanc
- 20cl de crème fleurette
- 20cl de crème coco
- 100g de sucre glace
- 250g de mascarpone
- 1 sachet de noix de coco rappé
Gâteau Raffaello
Qui n’aime pas les gourmandises nommées Raffaello et qui n’aime pas la noix de coco? Mercotte … ah oui mince. ^^Moi…
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 150g d'amande en poudre
- 2 œufs
- 10g de sucre vanillé
- 75g de sucre
- 50g de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
Galette des rois à la frangipane
Après les fêtes vient l’épiphanie avec la fameuse galette des rois!!On en a tous mangé, on en a même cuisiné à…
Ingrédients
- 20cl de lait
- 60g de sucre
- 1,5 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 500g de farine
- 25g de levure boulangère fraiche
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- 70g de beurre
Brioche tressée
Pour moi c’est une première, je n’ai jamais réalisé de brioche et pourtant j’adore en manger. J’ai décidé de m’y lancer…
Ingrédients
- 170g de chocolat caramel
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
Mousse au chocolat caramel
Au rayon chocolat pâtissier il y avait une curiosité que je me suis empressée de tester, le chocolat caramel Nestlé. J’ai…
Ingrédients
- 250g de beurre
- 100g de cassonade
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 275g de farine
- 175g de noix de coco râpée
- 200g de chocolat blanc
- 1 sachet d’œufs en sucre
- 1 sachet de vermicelles en chocolat
Petits nids de Pâques
Pâques! L’euphorie de la chasse aux œufs dans le jardin, l’overdose de chocolat … sans oublier le petit goûté qui va…
Ingrédients
- 60cl de lait de coco
- 60cl de lait
- 60g de perles de tapioca
- 6 cuillères à soupe de sucre glace
Verrine de perles de tapioca au lait…
A l’occasion du nouvel an lunaire (ou chinois) je vous propose une petite recette aux accents japonais.Ici c’est une verrine toute…