Choux

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Ingrédients
  • 13cl d'eau
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 60g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 55g de beurre
  • 70g de farine
  • 3 œufs
  • 6 jaunes d’œufs
  • 50g de chocolat (70% de cacao)
  • 60g de sucre
  • 50g de Maïzena
  • 125g d'eau
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 55g de beurre en morceaux
  • 70g de farine
  • 3 œufs
  • 50 cl de lait entier
  • 6 jaunes d'œuf
  • 50g de chocolat 70 % de cacao (8 carrés d'une tablette pâtissière)
  • 60g de sucre
  • 50g de maïzena
  • 1 cuillère à café de chocolat en poudre (facultatif)

Choux à la crème chocolatée

Moi qui raffole de chocolat, surtout pour le dessert, je suis comblée par cette recette de petits choux ! Léger et…

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