Voici une recette que j’ai réalisé pour un anniversaire et pas le moindre ! Celui de mon chéri, un mordu du fruit rouge !!
Ici ce n’est pas un fraisier traditionnel mais néanmoins facile!
Comme je n’ai pas les ustensiles adaptés j’ai cherché et fouiné sur le net pour trouver une recette de framboisier bien plaisante. Et puis j’ai uniquement remplacé les framboises par un kilo de fraises gariguettes !
Ingrédients:
5 œufs
150 g de sucre
100 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige ferme et mettre de côté.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Ajoutez ensuite le sucre vanillé et la farine.
Incorporez ensuite délicatement les blancs d'œufs.
Mettre à cuire, dans un plat bien beurré, au four à 180°C pendant 15 minutes environ (il est cuit lorsque la pointe d'un couteau en ressort sèche).
Ingrédients :
20 cl d'eau
100 g de sucre
Préparation :
Chauffez l'eau avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit bien fondu.
Réservez
Lavez et coupez en tranches les fraises sauf une !
Coupez le gâteau bien refroidi en deux dans le sens de la hauteur.
Disposez la première partie du gâteau, l'imbiber de sirop.
Couvrir d'une couche de chantilly (1/3 environ), puis de la moitié des fraises.
Recouvrir de nouveau de chantilly avant de refermer avec la seconde partie du gâteau, préalablement imbibée de sirop.
Couvrir le gâteau et ses contours de chantilly.
Décorez avec le reste des fruits et terminer par la fraise entière dans le milieu du gâteau
Réserver au frais.
La crème chantilly étant faite maison elle ne se conserve que 24h maximum.
Bonne réalisation !
Salut à tous, moi c’est Kawaii-Neko (ou Neko tout court pour ceux qui me connaissent déjà sous ce pseudo). L’une de mes passions est de réaliser des gâteaux. Avec ce site, je vous propose de découvrir mes réalisations, qu’elles soient classiques ou fantaisistes. Je vous souhaite la bienvenue sur ce nouveau site internet refait à neuf en 2024, faisant suite à l'aventure…
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Merci de votre visite sur mon site internet ! J'espère que vous avez trouvé de bonnes recettes à votre goût !
